FRITTATA DOLCE
Mettere le fettine di mele in una padella antiaderente, cospargere con il miele e la cannella o la vaniglia, cuocere a fuoco basso per circa 5 minuti. In una terrina sbattere le uova con una frusta.Versare il composto di uova sulle mele, chiudere con un coperchio e cuocere per 4-5 minuti a fuoco basso, girare la frittata e cuocere per 2-3 minuti. Disporre la frittata su un piatto e decorare a piacere con fettine di mela fresca e servire. Suggerimenti: la frittata si può preparare in anticipo, conservare in frigorifero e riscaldare prima di servire. Per una frittata più golosa si può aggiungere  uvetta.08